Artvin Şavşat Bahar Çiçek Balı 500 gr.

Artvin Şavşat Bahar Çiçek Balı

Bahar çiçek balı, arıların ilkbaharda açan binlerce farklı kır çiçeğinden topladığı nektarları kovanlarda olgunlaştırmasıyla elde edilen, hafif aromalı, yumuşak içimli ve açık renkli doğal bir çiçek balı türüdür. Sezonun ilk balı olmasıyla bilinir.

Tanımı
• Arıların ilkbahar döneminde uyanan doğadaki zengin floradan (gelincik, geven, ballıbaba, kekik ve kır çiçekleri) topladığı nektar özlerinden üretilir.
• Tamamen bitkisel ve doğal yollarla, arıların kendi enzimleriyle işlenmesiyle peteklerde olgunlaştırılır.

Bilinen Özellikleri
• Tat ve Aroma: Yumuşak, hafif bir lezzete sahiptir ve ağır bir boğaz yakıcılığı yoktur.
• Renk: Çam balına göre daha açık tonlardadır; sarı ve kehribar rengi aralığındadır.
• Kristalleşme: İçerdiği doğal fruktoz ve glikoz dengesi nedeniyle zaman içinde veya soğuk havalarda donma (kristalleşme) eğilimi çam balına göre daha hızlıdır.
• Besin Değeri: Vitamin, mineral, amino asit ve antioksidanlar bakımından zengindir.
• Kullanım: Kahvaltıda günlük tüketime ve enerji ihtiyacını karşılamaya uygundur.

Ballarımız