Çam Balı Faydaları Nelerdir?
Çam balı, bir salgı balı çeşididir. Arıların çiçeklerden değil, Basra böceği (Marchalina hellenica) adı verilen bir böceğin salgısından ürettiği özel bir bal türüdür. Bu böcek, kızılçam ağaçlarında yaşar ve özsuyunu emerek beslenir. Böceğin salgıladığı özsuyu, arılar tarafından toplanır ve kovanlarda işlenerek çam balı haline getirilir. Koyu kahverengi veya amber rengindedir. Reçineli, hafif buruk ve karamelli bir lezzete sahiptir. Çam balı, antioksidanlar, mineraller ve vitaminler açısından zengindir. Özellikle potasyum, magnezyum, demir ve çinko bakımından besleyici bir içeriğe sahiptir.