Açıklama
Artvin’in Ardanuç, Şavşat ve Yusufeli’nin yüksek Yaylaları Doğu Anadolu’ya çıkar. Balımız Doğu Anadolu Bölgesi’nin Ardahan/Göle ilçesinde 2.450 metre yüksekliğindeki Yalnızçam ve Allahuekber Dağı’nın eteklerinde yer alan endemik bitkilerin çiçeklerinden elde edilmiştir.
Yayla Balı Nedir?
Yayla Balı, işçi arıların çiçekli bitkilerin, gövde yaprak ve çeşitli kısımlarından topladıkları nektarlarla ürettikleri baldır. Yüksek rakımlı, çiçek çeşitliliği bol olan yaylarda üretilmesinden dolayı yayla balı olarak da adlandırılmaktadır.
Tadını ve lezzetini Doğu Anadolu’nun yüksek rakımlı, el değmemiş, bakir yaylalarında yetişen çeşitli yabani çiçeklerden alan yayla balı, kimyasal kalıntı, tarım ilacı, yapay petek içermeyen arının kendi doğal habitatında işlediği peteklerden, ısıl işlem, pastörizasyon gibi endüstriyel işlemlerden geçmeden, besin ve şeker ilavesi yapılmadan üretilir. Balın en doğal ve saf halidir. Binlerce çiçeğin aromasını ve lezzetini içinde barındırmaktadır.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.