Orman Balı Doğu Karadeniz ve Kaçkar Dağlarının yüksek yaylalarındaki derin ormanlarda yaşayan Kafkas ırkı arıların özverili çabaları sonucu elde edilen özel bir üründür. Bu bal, kurumuş ıhlamur ağaçların içinde bulunan kovuklarda doğal bir şekilde üretilir.