Istranca Ormanlarının doğal ağaç örtüsü meşeliktir, bölgenin bitki flora çeşitlilik açısından çok zengindir. Bu coğrafyada bal yapan arılarımız hem meşe ağaçlarında bulunan meşe palamudu özünden hem de bölgedeki bitki örtüsünden faydalandıkları için meşe balı hem çiçek ham de ağaç balı özellikleri taşır. Kendine has aromatik bir tadı vardır ve diğer ballara göre rengi daha koyudur. Lezzetli bir bal olmasına artı olarak doğal antioksidandır.